LIKIER DE KUYPER PASSIONFRUIT 15% 700ML

Bols Blue Curacao to likier o smaku pomarańczowym, produkowany przez holenderską firmę Lucas Bols. Nazwa „Curacao” pochodzi od wyspy na Karaibach, gdzie oryginalnie wytwarzano likier z gorzkich pomarańczy. Likier Bols Blue Curacao jest niebieski, co jest wynikiem dodatku barwnika spożywczego, a nie naturalnego koloru owoców. Najczęściej używa się go jako składnik drinków, zwłaszcza tych o niebieskim lub turkusowym kolorze.

Archers Peach Schnapps to pyszny mocno brzoskwiniowy likier. Delikatny w smaku i bardzo aromatyczny.

Produkcja Schnapps Archer’s jest zbliżona do produkcji aromatyzowanej wódki. Podstawą jest spirytus zbożowy lub ziemniaczany, rektyfikowany do wysokiego stopnia czystości, a następnie aromatyzowany różnego rodzaju pachnącymi przyprawami. Niemiecka nazwa Schnapps pochodzi od starogermańskiego słowa snappen (czyli szybkie połknięcie),co dobrze oddaje do dziś sposób picia tego trunku -kieliszek opróżnia się jednym łykiem.

Aby wyprodukować Archer’s Schnapps ziemniaki lub zboże zmieszane z wodą, gotuje się pod ciśnieniem. Następnie masa rozgotowanej skrobi mieszana jest ze słodem, która przetwarza skrobię w fermentujące cukry. Kolejnym krokiem jest zacier, który odfermentowuje się za pomocą drożdży i poddaje destylacji. Na koniec spirytus po rozcieńczeniu wodą i dodaniu składników aromatyzujących jest destylowany na alembiku.

Archer’s Schnapps podaje się mocno schłodzony, bez żadnych dodatków w małych kieliszkach. Idealnie nadaje się również do drinków. To świetny zimowy aperitif, na rozgrzanie po mroźnych zimowych spacerach.