Wild Fields Original Single Malt to polska whisky powstająca wyłącznie z polskiego słodowanego jęczmienia. Produkowana jest w małych partiach w jednej destylarni, co pozwala zachować spójny i rozpoznawalny charakter trunku. Przy jej tworzeniu uczestniczył John McDougall, doświadczony Master Distiller i Master Blender związany ze światem szkockiej whisky.
Whisky dojrzewa przez minimum trzy lata w nowych, średnio wypalanych beczkach o pojemności 225 litrów, wykonanych z polskiego dębu. Kontakt z drewnem nadaje jej złotą barwę, odpowiednią strukturę oraz wyraźne nuty beczkowe.
W aromacie wyczuwalne są złożone nuty zbożowe, świeże akcenty oraz delikatna oleistość. Na podniebieniu whisky prezentuje lekko wytrawny profil, w którym łączą się subtelna gorycz, słodycz i pełny charakter słodowanego jęczmienia. Smak pozostaje wyrazisty, ale dobrze zbalansowany.
Wild Fields Original Single Malt nie jest filtrowana na zimno ani barwiona karmelem, dzięki czemu zachowuje naturalne cechy uzyskane podczas dojrzewania. To propozycja dla osób poszukujących polskiej whisky single malt o rzemieślniczym charakterze i wyraźnym wpływie polskiego dębu.
